Amuse-gueules
Ce sont des entrées suggérées pour le service lors d'un évévement privé.
Nous proposons des options de menus personnalisés pour des repas complets et des occasions spéciales.
Brochettes de Poulet au Beurre à l'Ail - 2.25$ch
Brochettes de poulet de 5 po servies avec une sauce à la crème sure au citron et fenouil sauvage du potager
Brochette de Tomates séchées et Fromage à la crème- 2.75$ch
Boulettes de fromage à la crème roulées à la pistache, tomates séchées et basilic du notre jardin. servi sur un craquelin
Blinis au Saumon - 2.50$ch
Blinis garnis de saumon fumé, de fromage à la crème et mascarpone fouettée, capres et fenouil sauvage de potager
Boulettes de Viande - 2.50$ch
Boulettes de viande faits avec du porc et de bœuf dans une sauce marinara faites avec des tomates des Pouilles, chacune avec une tuile de parmesan et basilic potager
Crostini aux Légumes - 2.25$ch
Baguette grillée avec sauce aïoli fait avec d'ail du jardin et garnie d'un assortiment de égumes sautés du jardin
Ceviche de Crevettes - 2.25$ch
Coupes de ceviche de Crevettes aux herbes du jardin et citron vert et edamame
Won ton Épinards & Artichauts - 2.25$ch
Won ton croustillant fourré d'une trempette crémeuse aux épinards et artichauts.
Cocktail de crevettes - 3.00$ch
Deux crevettes cuites avec sauce cocktail.
*ajouter des crevettes 1.00$ch
Tatin - 2.50$
Pâte cuite au four avec poire, fromage de chèvre et proscuitto garni de roquette
Canapé au Conombre et Thon - 1.45$ch
Section de concombres avec salade de thon, des herbes du jardin et graines de sésame et la grenade
Bouchées Endives - 2.25$ch
Endives farci de saumon fumé, fromage à la crème et mascarpone fouetté, câpres et fenouil sauvage du potager
Champignons farcies - 1.75$ch
Champignons cuits au four et farcis de fromage bleu, mozzarella et d'herbes fraîches du jardin
Quiche Spanakopita - 1.75$ch
Mini tarte aux oeufs, épinards, fromage et herbes du jardin
Tartes à l'érable, bacon et pacanes - 2.75$ch
Tartelettes fourrées à l'érable, bacon et pacanes
Bouchées de dinde - 1.75$ch
Dinde hachée et romarin enveloppés dans une pâte feuilletée, servis avec une sauce aux prunes.
Mini-burger Boeuf et Cheddar - 3.00$ch
Mini burger au bœuf haché, oignons et fromage cheddar
Bresaola Involtini - 2.50$
Bœuf Italien salé séché avec roquette & fromage à la crème et mascarpone fouetté
Bouchees d'ananas et Bacon - 2.00$ch
Ananas enrobé de bacon cuit avec glaçage à l'érable.
Pizza - 1.25$ch
Pâte a Pizza fait maison, sauce fait avec des tomates des Pouilles, mozzerella.
*différentes variétés disponibles
Canape au Concombre et Tomate - 1.45$ch
Section de concombres a la fromage fouette, fenouil sauvage, ciboulette et tomates cerise